TURISMO Y PAZ Sacerdote Daniel Valdez García 1 de julio de 2024 (PARTE V de XII) 1. TURISMO FACTOR DE PAZ El turismo es un importante factor de desarrollo que genera territorios de paz, facilitando la convivencia armónica, generando empleos, facilitando el ingreso de capital con menor inversión, facultando la solidaridad y la justicia, que…
TURISMO Y PAZ 24 de junio de 2024 (PARTE IV de XII) 1. TURISMO Y OCIO FAVORECEN LA CREACION DE NUEVOS VALORES El tiempo libre es un derecho humano, como lo es el trabajo, la remuneración y el descanso. El Ocio como tiempo liberado de toda obligación se entrelaza con la posibilidad de ser empleados…
Sacerdote Daniel Valdez García 10 de junio de 2024 (PARTE II de XII) 1. MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL El ámbito turístico se desarrolla a la par de lo cultural, lo económico, lo socio-político y lo religioso, por eso es importante que se fundamente bien su origen y conceptos. Antes se decía que el turismo era…
Arquidiócesis de Toluca Pastoral del Turismo: “Sendas de Turismo Religioso” Sacerdote Daniel Valdez García Estas sinopsis que publico en “Sendas de Turismo Religioso” no contendrán imágenes porque pretendo unir almas, mentes, corazones de lugareños y visitantes, de tal manera que motivada su imaginación hagan su experiencia de visitar el lugar tratado. Compartan estos artículos para…
PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García Las tradiciones culinarias, según la UNESCO 2010, quedan clasificadas por sos sociales, rituales y actos festivos. Por “patrimonio gastronómico se debe considerar un bien patrimonial consumible, destinado a satisfacer una necesidad hasta llegar a fraguar una cultura de ingesta alimentaria. En el Valle…
PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García La palabra culinaria se deriva de cocina y proviene del francés cuisine; significa el lugar fiísico en que se preparan los alimentos y designa el carácter étnico nacional de una cocina (como cocina mexicana). Sin embargo, más que hablar de una “cocina nacional”,…
PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García El Valle de Toluca es cuna de dulces tradiciones heredadas de la época colonial, que es la elaboración de confitería tradicional. Por más de 120 años, en la capital mexiquense se preparan las condesas, jamoncillos de piñón y cocadas; las naranjas cristalizadas y…
PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García El patrimonio gastronómico del México actual es en su mayoría de origen mestizo y ocupa el segundo lugar, sólo después de China, en variedad y diversidad a nivel mundial (Cfr. Barros, 2004). Dicha invención culinaria es el resultado de miles de años de…
PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García En la actual gastronomía del Valle de Toluca hay más variedad de sabores, como los que provienen de la tierra, por ejemplo, los nopales en chipotle, el huitlacoche en quesadilla o con crema, la flor de calabaza, los hongos silvestres, las chalupas mexicanas…
PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García Seguramente que hay productos culinarios que existen en otros lugares de nuestro país. Yo estoy centrado en el territorio que abarca la actual arquidiócesis de Toluca. Gracias por su comprensión. La formación de la cocina patrimonial de la región de Toluca fue un…