PASTORAL DEL TURISMO DE LA ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García De lunes a viernes publicaré estas Cédulas para dar a conocer expresiones artísticas de edificaciones, identificar estilos y elementos decorativos, a fin de valorar, apreciar, conservar y rescatar dicho patrimonio de la arquidiócesis de Toluca. ARTE MOBILIARIO PREHISPÁNICO. La perspectiva de…
PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García Con las especies de importancia culinaria llegadas del Viejo Mindo la cocina regional se enriqueció en el valle de Toluca; sin embargo la enseñanza cultural-gastronómica de su aprovechamiento se debe en gran parte a los frailes y religiosos franciscanos, quienes en las cocinas…
PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García La palabra culinaria se deriva de cocina y proviene del francés cuisine; significa el lugar fiísico en que se preparan los alimentos y designa el carácter étnico nacional de una cocina (como cocina mexicana). Sin embargo, más que hablar de una “cocina nacional”,…
PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García Matlatzinca o pirinda es el nombre para referirse a los distintos pueblos que se asentaron en el Valle de Toluca. Actualmente su lengua se conserva principalmente a San Francisco Oxtotilpan, poblado perteneciente al municipio de Temascaltepec, que pertenece al territorio arquidiocesano. Quise citar…
