PASTORAL DEL TURISMO DE LA ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García De lunes a viernes publicaré estas Cédulas para dar a conocer expresiones artísticas de edificaciones, identificar estilos y elementos decorativos, a fin de valorar, apreciar, conservar y rescatar dicho patrimonio de la arquidiócesis de Toluca. ARTE MOBILIARIO PREHISPÁNICO. La perspectiva de…

PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García Con las especies de importancia culinaria llegadas del Viejo Mindo la cocina regional se enriqueció en el valle de Toluca; sin embargo la enseñanza cultural-gastronómica de su aprovechamiento se debe en gran parte a los frailes y religiosos franciscanos, quienes en las cocinas…

PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García Matlatzinca o pirinda es el nombre para referirse a los distintos pueblos que se asentaron en el Valle de Toluca. Actualmente su lengua se conserva principalmente a San Francisco Oxtotilpan, poblado perteneciente al municipio de Temascaltepec, que pertenece al territorio arquidiocesano. Quise citar…

PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García Dentro de la gastronomía del Valle de Toluca hay platillos tradicionales más representativos, los hay también tradicionales y poco conocidos pero de vida cotidiana en los diversos hogares, pero también están las delicias de ingesta alimentaria que se han difundido poco. La Indianilla…

PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García En España la técnica del adobo fue introducida por los árabes que durante siete siglos de convivencia les dejaron muchas recetas y costumbres. Como las torrijas o el turrón dulces de origen árabe. En el pasado los adobos o marinados fueron muy útiles….

PASTORAL DEL TURISMO ARQUIDIOCESIS DE TOLUCA POR: Pbro. Dr. Daniel Valdez García Vale la pena decir que las cocinas regionales, más allá de los atributos tradicionales que les imprimen identidad, requieren de reconocimiento, investigación, preservación e impulso especial, ya que representan un medio fundamental de supervivencia cultural y desarrollo económico; lo cual se aplica a…